Burrata
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata fresca, rucola
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€ 15,00
Tivoli
Fior di latte, carciofi alla romana, prosciutto cotto (dopo cottura), scaglie di grana
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€ 14,50
La Treviso
Pomodoro, fior di latte, radicchio, guanciale
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€ 11,00
Dell'orto
Pomodoro, fior di latte, malanzane, zucchine, radicchio, rucola, carciof
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€ 12,00
Carbonara
Fior di latte, guanciale, uovo, pepe, Trentingrana
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€ 10,50
Pistarella
Fior di latte, burrata, mortadella, granella di pistacchi
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€ 12,00
Pantelleria
Pomodoro, fior di latte, capperi, olive verdi e nere, peperoni, salamino, cipolla di Tropea
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€ 11,80
Felicita
Fior di latte, radicchio, gorgonzola, granella di noci, speck (dopo cottura)
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€ 11,90
Calabrese DOC
Fior di latte, aglio, peperoncino, cipolla di tropea, 'nduja
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€ 10,00
Pizzo di Levico
Pomodoro, fior di latte, friarielli, finferli, formaggio Vezzena
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€ 11,80
Tropea
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, peperoni, prosciutto cotto, aglio
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€ 10,80
Gallipoli
Pomodoro, fior di latte, gamberetti, acciughe del mare di Sicilia, zucchine
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€ 12,00
Calzone del Franco
Formaggi misti, speck, rucola, salsa di pomodoro
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€ 12,50